Компания «Морские Легенды» поставляет и предлагает приобрести креветки без головы с доставкой по Москве и за ее пределы. Принимаем оптовые (от 20 уп. по 1 кг) и розничные заявки. Возможен самовывоз. Приглашаем к сотрудничеству магазины, рестораны, бары, кафе и пр. Минимальный объем заказа — 1 упаковка (10 кг). При заказе более 5 уп. действуют скидки!

В наличии тигровые, черные креветки без головы (в том числе в блоках) в панцире, выловленные в Индии, Бангладеше, Китае. Поддерживаем оптимальный температурный режим и условия хранения продукции на складе и во время транспортировки. В результате клиенты получают качественные, свежие креветки и другие морепродукты.

Питательный деликатес подходит для приготовления разнообразных лакомств. Креветки без головы подходят для обжаривания, тушения, запекания, варки, а также в качестве ингредиента для салатов, первых и вторых блюд, закусок. В любом случае следует контролировать время термообработки. Оно должно быть небольшим, иначе мясо утратит мягкость, сочность и часть полезных веществ.

Калорийность

Креветки относятся к диетическим продуктам, поскольку их калорийность составляет 89 ккал на 100 г.

Они подходят тем, кто хочет избавиться от лишнего веса и старается питаться сбалансированно.

Такое мясо содержит легкоусвояемый белок.

Он служит важным элементом для развития мышечных тканей.

По этой причине морепродукты рекомендуется включать в рацион спортсменов.

Полезные вещества

Кроме диетических свойств креветки без головы обладают массой витаминов и минералов. В этом смысле ни один вид мяса не может конкурировать с ними.

Содержащиеся в креветках Омега 3 и 6 жирные кислоты легко усваиваются организмом, что позволяет исключить из рациона рыбу жирных сортов, так как она не является диетическим продуктом.

Распространено мнение, что в креветочное мясо вредно из-за повышенного содержания в них холестерина. Да, он там есть. Однако, при этом в них отсутствуют насыщенные жиры, которые могут накапливаться в организме. Таким образом, эти опасения напрасны, а употребление креветок в пищу несет только положительный эффект.

Положительный эффект

Регулярное употребление в пищу креветочного мяса положительно сказывается на здоровье и состоянии организма.

Есть ли противопоказания?

Креветки не рекомендуется употреблять в пищу при индивидуальной непереносимости морепродуктов. 100-200 г — оптимальный объем продукта, которое можно съесть в течение суток.

Избыток морепродуктов может стать причиной пищевого отравления. К тому же результату есть вероятность прийти, если креветки были испорчены или низкокачественные.

С осторожностью и малом количестве (до 50 г/сутки) следует давать креветки детям с 5 лет.

Малышам младше 3 лет креветочное мясо не рекомендовано.

Продукт универсален: является как самостоятельным блюдом, так и в сочетании с другими ингредиентами.

Интересный факт

Оказывается, креветки издают весьма громкие звуки. Поскольку они живут стаями, то эффект усиливается.

Все вместе они могут создать шумовую завесу для подлодки, что отразится на чувствительности сонара.

Громче остальных звучит щелкающая креветка. Она воспроизводит звуки до 220 дБ.

Мощности достаточно для того, чтобы убить мелкую рыбу. Свою способность щелкающая креветка использует для охоты.

 

Условия хранения

Срок хранения свежих креветок без головы в холодильнике либо на льду составляет 2 дня.

Для продолжительного хранения (2-3 мес.) необходимо их заморозить. По истечении этого срока мясо утрачивает полезные и вкусовые качества.

Варено-мороженные креветки после размораживания можно хранить в холодильнике максимум на 3 суток.

В условиях комнатной температуры морепродукты можно оставить не дольше, чем на 5 часов.

Как правильно выбрать креветки?

При покупке креветок без головы в панцире обращайте внимание на перечисленные ниже моменты.

Как должно быть:

• в пакете нет избытка льда и снега. Креветки хорошо просматриваются. Обратная ситуации указывает на то, что морепродукты несколько раз размораживали и замораживали вновь, отчего они уже потеряли вкусовые и питательные свойства;
• на панцире отсутствуют темные пятна, сколы и прочие дефекты;
• хвостики рачков загнуты — это признак того, что замораживали свежий продукт. Когда хвост прямой, это означает, что креветки замораживали спустя несколько часов после вылова;
• после отваривания мясо сохраняет белый цвет. Если же оно стало желтым, то, вероятно, раньше ракообразное болело. Есть такие креветки рискованно.

Рецепт заливного салата с креветками и авокадо

Приготовление

Отварите морковь, картофель, креветки и яйца. Когда продукты остынут, очистите их. Снимите кожицу с авокадо, удалите ядро и сбрызните соком лимона (чтобы мякоть не потемнела).

1. Измельчите картофель и яйца на крупной терке.
2. Морковь, авокадо нарежьте кубиками.
3. Приготовьте заливку. Смешайте майонез и сметану. Добавьте соль и желатин и смешайте компоненты. Заливка должна быть достаточно жидкой, иметь однородную консистенцию и приятный вкус.
4. Выкладывайте ингредиенты в глубокий салатник, предварительно выложив его дно пищевой пленкой.

Очередность слоев:

Застывший салат аккуратно переверните на тарелку и снимите пищевую пленку.

Украсьте блюдо зеленью и подавайте на стол.

Рецепт «Гнезда с креветками в сливочном соусе»

Вам потребуются:

Приготовление

1. Выложите макароны в высокую сковороду. Желательно, чтобы «гнезда» лежали достаточно плотно друг к другу.
2. Измельчите сыр на терке и добавьте его к креветкам. Получившуюся смесь выложите в «гнезда».
3. Приготовьте заливку. Разбавьте сливки водой, добавьте соль, перец и измельченный чеснок.
4. Полейте жидкостью макароны с креветками так, чтобы смесь была чуть ниже уровня начинки.
5. Тушите блюдо под крышкой на небольшом огне в течение 15 минут (отслеживайте готовность макарон).