-
1116 /кг Мелкий опт от 1 кг -
1020 /кг Мелкий опт от 1 кг
ООО «Морские Легенды» предлагает приобрести тигровые креветки, выловленные в Индии, Бангладеше, Китае. Фасовка по 10 кг. Скидка при заказе свыше 5 упаковок. Организуем поставки в рестораны, бары, кафе, магазины и пр.
Тигровые креветки относятся к морским деликатесам, из которых получаются необычайно вкусные и полезные блюда. Они получили такое название за счет белых поперечных полос, которыми покрыт их черный панцирь. По сравнению с остальными видами креветок их считают более мясистыми, а очисток от них меньше, чем от королевских.
Числовой параметр с дробью (например, 21/25) указывает на то, сколько в 1 кг содержится креветок. Соответственно, чем меньше число, тем больше штук в упаковке.
Польза и пищевая ценность
Деликатес помогает восстановить метаболизм в организме, способствует снижению веса, укрепляет иммунитет, улучшает кровоснабжение. Кроме того, употребление креветок в пищу положительно сказывается на состоянии кожи, ногтей и волос.

Применение
Диетическое мясо очень полезное, нежное, сочное и ароматное. Из него готовят разнообразные блюда японской, китайской, корейской, тайской, индийской, европейской кухонь.
Креветки отваривают, обжаривают (на сковороде, гриле, шпажках), маринуют в вине, специях, соусах, готовят на пару, запекают и даже едят сырыми.
Их используют как самостоятельную закуску или как ингредиент для салата, первых и вторых блюд.
Они прекрасно дополняют свежие и приготовленные овощи, фрукты, гарниры.

Как выбрать качественные тигровые креветки без голов?
Кроме мастерства кулинара залогом непревзойденного вкуса приготовленных креветок является их удачный выбор. Чтобы не прогадать и купить действительно качественные продукты, следуйте приведенным ниже основным советам.
- При покупке неочищенных креветок обратите внимание на их панцирь. Он должен быть блестящим и не сухим.
- Мясо не должно иметь желтого оттенка, а головы черными — эти признаки говорят об истечении срока годности.
- Толщина глазури (ледяной корки) не должна превышать 1 мм.

Рецепт креветок в сливках с чесноком и вином
Вам потребуются:
размороженные очищенные креветки — 500 г; белое вино — 70 мл; жирные сливки — 250 мл; |
масло сливочное — 60-70 г; чеснок — 4-5 зубчиков; соль, специи — по вкусу. |






- Растопите сливочное масло на сковороде. Мелко порежьте чеснок и выложите его на хорошо прогретую сковороду. Когда он станет прозрачным, добавьте вино. Дождитесь его испарения. Затем вылейте сливки и посолите.
- Доведите соус до кипения. Когда начнут появляться пузырьки, выкладывайте креветки. Им нужно томиться на медленном огне в течение 8-9 минут.
- Достаньте креветки из соуса. Продолжайте его готовить, пока объем не уменьшится вдвое.
- Снова выложите креветки на сковороду.
- Прогрейте угощение и выкладывайте его на блюдо. Рекомендуем подавать креветки со свежим пшеничным хлебом, чтобы макать его в сливочный соус.
