Оптовый отдел +7 (495) 227-49-49
Розница отдел +7 (495) 226-49-49

Часы работы Пн-Пт c 09:00 до 18:00

{{ ELEMENTS.length }}
Корзина
{{ DATA.TOTAL_SUM}}

Часы работы Пн-Пт c 09:00 до 18:00

Оптовый отдел +7 (495) 227-49-49
Розница отдел +7 (495) 226-49-49
Заказать звонок
Окунь свежемороженый - оптом в Москве
Окунь свежемороженый - оптом в Москве
Окунь свежемороженый - оптом в Москве
Окунь свежемороженый - оптом в Москве

Окунь свежемороженый

Страна: Россия

Производитель: ПАО «МТФ»

Упаковка: Крафт-мешок с полипропиленовой ламинацией

Вес: ≈ 25 кг

Фасовка: 25

Кол - во шт в кг: уточняйте

Район промысла, вылов: Мурманск - Дальний Восток России

Состав: рыба, защитная глазурь

Условия хранения: 12 месяцев при температуре -18 °С

Пищевая ценность: на 100 грамм продукта: Белки 15,3 г., Жиры 1,5 г., Углеводы 0,0 г.

Энергетическая ценность: 79 кКал

Способ приготовления: Морской окунь обладает целым рядом гастрономических преимуществ: его мясо не пахнет тиной, он не костлявый и размер его тушки является оптимальной порцией на одного человека.

Окунь – популярный морепродукт, обладающий выдающимися вкусовыми характеристиками и большим объемом полезных веществ. Наиболее ценным в составе мяса является рыбий жир, который насыщен омега-3 и -6 жирными кислотами, благотворно влияющими на метаболизм в организме человека.

Вместе с тем окунь имеет и различные витамины групп A, B, C, D, E, микро- и макроэлементы. По питательности филе значительно превосходит обычное мясо, в то же время калорийность здесь составляет 79 ккал на 100 г, что относит продукт к диетическим.

Возможна оплата картой
Доставка по Москве
Самовывоз Пн - Вс с 9:00 до 17:00

Уважаемые покупатели, в связи с резкими скачками курса валют, цены на товары, представленные на сайте, могут отличаться, но незначительно. Цена указана с НДС за одну единицу товара (ящик, короб, крафт-мешок и т.д.), без учета доставки.

Окунь без головы свежемороженый S 250 - 300 Дальний Восток оксидированный
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
277
Цена упаковки
5817
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
293
Цена упаковки
6153
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
314
Цена упаковки
6594
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
Окунь без головы свежемороженый M 370 - 450 Дальний Восток оксидированный
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
297
Цена упаковки
6237
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
314
Цена упаковки
6594
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
336
Цена упаковки
7056
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
Окунь без головы свежемороженый L 450 - 500 Дальний Восток оксидированный
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
311
Цена упаковки
6531
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
329
Цена упаковки
6909
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
352
Цена упаковки
7392
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
Окунь без головы свежемороженый 2L 500 - 600 Дальний Восток оксидированный
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
321
Цена упаковки
6741
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
339
Цена упаковки
7119
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
7 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
363
Цена упаковки
7623
Общий вес
21
Сумма
0
Купить
Окунь без головы свежемороженый 150 - 300 Калининград
-
+
Фасовка
27 кг
Вложение
1 шт.
Цена за кг
280
Цена упаковки
7560
Общий вес
27
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
27 кг
Вложение
1 шт.
Цена за кг
296
Цена упаковки
7992
Общий вес
27
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
27 кг
Вложение
1 шт.
Цена за кг
317
Цена упаковки
8559
Общий вес
27
Сумма
0
Купить
Окунь без головы свежемороженый 300 - 500 Калининград
-
+
Фасовка
27 кг
Вложение
1 шт.
Цена за кг
333
Цена упаковки
8991
Общий вес
27
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
27 кг
Вложение
1 шт.
Цена за кг
352
Цена упаковки
9504
Общий вес
27
Сумма
0
Купить
-
+
Фасовка
27 кг
Вложение
1 шт.
Цена за кг
377
Цена упаковки
10179
Общий вес
27
Сумма
0
Купить
Предусмотрены скидки на весь ассортимент:
прогрессивные скидки - с каждой пятой упаковки товара одной позиции.
выберите нужный товар в ассортименте, нажмите «+» и получите % скидку.
оформите заказ нажав "купить", далее перейдите в корзину и завершите оформление.
Вернуться к списку

Морской окунь — вкуснейшая и полезная морская рыба. К сожалению, объемы его вылова сокращаются. Численность этого биовида уменьшается. Благодаря насыщенности витаминами и полезными неорганическими соединениями морской окунь – желанный гость на столе и настоящий морской деликатес.

Рыба относится к семейству скорпеновых. Помимо рыбки примечательного красновато-розового оттенка, есть еще несколько подвидов морского окуня: золотистый атлантический, тихоокеанский клювач. Эти рыбы находятся под угрозой исчезновения и попали в Красную книгу. Взрослая особь морского окуня имеет размеры от 150 мм до 1 м, а масса достигает 15 кг. Конфигурация тела у морского окуня и его речного собрата очень похожи.

Ареал обитания – северная часть двух океанов: Тихого и Атлантического. Морской окунь предпочитает глубоководные участки: 100-500 м. Самое большое видовое многообразие (более 50 видов) – у Калифорнийского побережья. Сегодня промысел этого вида ограничен. Необходимо некоторое время, чтобы популярность морского окуня восстановилась.

Свежемороженный морской окунь оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Пищевая ценность (на 100 г)

Наименование

Единица измерения

Значение

Белки

г

18,2

Жиры

г

3,4

Углеводы

г

0,0

Энергетическая ценность

ккал

112

При приготовлении рыбы калорийность несколько возрастает. Максимальная энергетическая ценность (137 ккал на 100 г продукта) у жареного окуня.


Свежемороженный морской окунь оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Витамины и минералы

Рыба содержит такие витамины (на 100 г):

  • А – 40.0 мкг;
  • В1, В2 – по 0,110 мг;
  • В5 – 0,360 мг;
  • В6 – 0,130 мг;
  • D – 2,30 мкг;
  • PP – 4,80 мкг;
  • В12 – 2,40 мкг.

Минеральный состав 100 г продукта:

  • калий – 300,0 мг;
  • йод – 60,0 мкг;
  • кальций – 120,0 мг;
  • фосфор – 220,0 мг;
  • магний – 60,0 мг;
  • хром – 55,0 мкг;
  • кобальт – 30,0 мкг.

В состав продукта входят также Омега-3 жирные кислоты, полезные аминокислоты (например, таурин, принимающий участие в обменных процессах, синтезе белков, нормализующий состояние сосудов.


Содержание витаминов и минералов в морском окуне - поставщик ООО "Морские Легенды"

Как выбрать

Выбирая морской окунь оптом или в розницу на рынке или в магазине, следует обратить внимание на такие признаки качественного продукта:

  • цвет рыбы – розовый, красноватый. Однако под чешуей скрывается кожица белого цвета;
  • поверхность замороженного окуня – ровная;
  • жабры серого цвета и мутные глаза – верный признак того, что продукт несвежий;
Советы по выбору морского окуня - поставщик ООО "Морские Легенды"

Советы по выбору морского окуня - поставщик ООО "Морские Легенды"

  • отличить филе хека и морского окуня можно по цвету. Мясо хека имеет желтоватый оттенок, а у окуня оно – белое;
  • копченую рыбу желательно покупать в заводской упаковке. Частники нередко используют для копчения несвежий продукт. Признаки некачественного копченого продукта – матовая чешуя и наличие на ней сероватого налета.

При покупке мороженой рыбы совсем не обязательно наличие толстого слоя льда (достаточно 1 мм). Слишком легкая тушка – признак того, что рыба переморожена.

Чем может быть опасна

Безусловное противопоказание к употреблению блюд из морского окуня – аллергия на морепродукты и рыбу. Продукт нужно употреблять в ограниченном количестве лицам, страдающим от болезней почек, и находящимся на низкобелковой диете.

По-настоящему полезной является рыба, выловленная в чистой океанической воде. Мясо морского окуня склонно впитывать ртутные соединения, соли тяжелых металлов, другие вещества, вредные для организма.

Важно! Плавники морского окуня очень острые. Чтобы не пораниться, при приготовлении этой рыбы нужно быть очень внимательным.

Свежемороженный морской окунь оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Свежемороженный морской окунь оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Сколько времени можно хранить замороженную?

Срок хранения свежего морского окуня в холодильнике – не более 8 часов. Для продолжительного хранения используют консервирование и заморозку. Морской окунь свежемороженный хранится при:

  • -18 градусов – 4 месяца;
  • -25 градусов – полгода.

Популярные рецепты блюд

Тушеная рыба

Один из самых простых рецептов приготовления – рыба в томате, тушенная с овощами. Она напоминает хорошие рыбные консервы, хранится в холодильнике достаточно долго, сохраняя все вкусовые качества в течение 3-4 дней.

Ингредиенты:

  • морской окунь (филе) – 1,0 кг;
  • морковь – 1 большая или 2 средние;
  • луковица – 1 шт.;
  • соус томатный – 3 ст. л.;
  • соль, перец молотый – по вкусу;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • растительное масло.

Рецепт приготовления тушеного морского окуня - поставщик ООО "Морские Легенды"

Филе морского окуня вымыть, разрезать на куски, посыпать перцем, солью, обвалять в муке. Обжарить рыбу на масле, выложить на тарелку.

Лук нарезать небольшими кубиками, морковь — мелкой соломкой (как вариант – натереть на терке). Отправить подготовленные овощи на сковороду с маслом. Слегка прогреть овощи, пока они не станут мягкими. Добавить к смеси соль, лимонный сок, сахар, томатный соус. Протушить в течение 5 минут.

Выложить часть овощной смеси в казанок, затем слой рыбы, и т. д. – чередовать слои. Верхний слой – овощная смесь. Налить в казанок немного воды, протушить рыбу на небольшом огне полчаса. Блюдо подавать холодным. Особенно вкусна такая рыба из холодильника. Гарнир – любой, но можно есть и как самодостаточное блюдо.

Морской окунь с овощами

Это полезное, вкусное и очень нарядное блюдо. Подходит как повседневный «дежурный», так и праздничный вариант. Итак, запеченный морской окунь, приготовленный на овощной подушке.

Ингредиенты:

  • окунь морской, филе – 2 шт.;
  • баклажан – 1 шт.;
  • томаты в собственном соку – 0,4 кг;
  • кабачки (можно заменить цуккини) – 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубца;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • винный уксус- 1,5 ч. л.;
  • масло оливковое – ¼ стакана;
  • базилик – 2-3 листика;
  • лимонная цедра – 1 ч. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Рецепт приготовления морского окуня с овощами - поставщик ООО "Морские Легенды"

Баклажан и кабачок вымыть. Порезать кубиками с длиной ребра примерно 10 мм. Лук порезать кубиками. Чеснок измельчить ножом иди раздавить специальным приспособлением. Нагреть духовку до 180-190 градусов.

Смешать подготовленные овощи, добавить в смесь 1 ст. л. оливкового масла и половину чеснока. Посолить, поперчить. Выложить овощи в огнеупорную форму и запекать в течение 1 часа, пока овощи не станут мягкими.

Пришло время и для рыбы. Смешать оставшийся чеснок, лимонную цедру, измельченный базилик и масло. Филе вымыть, удалить воду бумажным полотенцем, посолить, поперчить и выложить в смесь для маринования. Выдержать в маринаде в течение получаса.

Выложить замаринованное филе на овощную подушку. Запекать 10 минут, подавать охлажденным. Получилось замечательное блюдо в средиземноморском стиле.

Морской окунь, приготовленный на электрогриле

Конечно. Рыба, приготовленная на дачном мангале, получается более вкусная и ароматная. Если с поездкой на дачу не складывается, можно воспользоваться домашним электрогрилем. Главное в этом блюде – оригинальный маринад, который придает рыбе совершенно особенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 0,4 кг;
  • жидкий мед – 1,5 ч. л.;
  • сок граната – 100 мл;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • лайм – 20 г (можно заменить лимоном);
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления морского окуня на гриле - поставщик ООО "Морские Легенды"

Филе окуня вымыть, переложить в глубокую посуду. Чеснок натереть на терке или измельчить специальной давилкой. Посолить окуня, смазать чесноком. Можно поперчить, но вкусно будет и без перца. Выжать сок из лимона или лайма, смешать с медом и гранатовым соком. Залить рыбу маринадом. Выдержать рыбу в приготовленной смеси 15 минут.

Включить электрогриль на режим «Рыба». Дождаться, пока поверхность нагреется, разложить филе на решетке. Жарить не более 5 минут, чтобы маринад не пригорел, а рыба не пересохла. Рыбу подавать с овощами (помидоры, баклажаны, красный перец), запеченными на этом же электрогриле. Можно также использовать любой иной гарнир.


РЕКОМЕНДУЕМ ПОПРОБОВАТЬ

ВСЕГДА СВЕЖИЕ ПАРТИИ

Голец свежемороженый

Страна:

Голец свежемороженый - оптом в Москве

250 / уп Крупный опт

264 / уп Средний опт от 23 уп

282 / уп Мелкий опт от 1 уп
Горбуша свежемороженая

Страна:

Горбуша свежемороженая - оптом в Москве

250 / уп Крупный опт

264 / уп Средний опт от 23 уп

266 / уп Мелкий опт от 48 уп
Дорадо свежемороженая

Страна:

Дорадо свежемороженая - оптом в Москве

430 / уп Крупный опт

454 / уп Средний опт от 100 уп

486 / уп Мелкий опт от 1 уп
Зубатка пестрая свежемороженая

Страна:

Зубатка пестрая свежемороженая - оптом в Москве

257 / уп Крупный опт

272 / уп Средний опт от 20 уп

291 / уп Мелкий опт от 1 уп

БОЛЕЕ 15 000 ₽. ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ АКЦИИ