Оптовый отдел +7 (495) 227-49-49
Розница отдел +7 (495) 226-49-49

Часы работы Пн-Пт c 09:00 до 18:00

{{ ELEMENTS.length }}
Корзина
{{ DATA.TOTAL_SUM}}

Часы работы Пн-Пт c 09:00 до 18:00

Оптовый отдел +7 (495) 227-49-49
Розница отдел +7 (495) 226-49-49
Заказать звонок
Скумбрия - оптом в Москве
Скумбрия - оптом в Москве
Скумбрия - оптом в Москве
Скумбрия - оптом в Москве

Скумбрия

Страна: Россия

Производитель: ПАО «Океанрыбфлот»

Упаковка: Картонный короб бокс

Вес: 20-30 кг

Фасовка: 25

Кол - во шт в кг: уточняйте

Район промысла, вылов: Мурманск - Дальний Восток России

Состав: рыба, защитная глазурь

Условия хранения: 12 месяцев при температуре -18 °С

Пищевая ценность: на 100 грамм продукта: Белки 18 г., Жиры 13,2 г., Углеводы 0,0 г.

Энергетическая ценность: 191 кКал

Способ приготовления: Скумбрия очень вкусная, жирная рыбка, хотя и считается диетической.

Скумбрия – рыба, обладающая широким спектром полезных веществ. Данный вид добывают в акваториях Баренцева моря и водах Дальнего Востока. После отлова рыбу подвергают процедуре заморозки, позволяющей доставить продукт до потребителя с сохранением всех важных свойств.

Приготовленные из скумбрии блюда помогают человеческому организму в укреплении сосудов и профилактике сердечно-сосудистых болезней. Также содержащиеся в мясе вещества положительно действуют на мозг и нервную систему, снижают вредный холестерин, противодействуют развитию онкологий и заболеваний костей, суставов.

Возможна оплата картой
Доставка по Москве
Самовывоз Пн - Вс с 9:00 до 17:00

Уважаемые покупатели, в связи с резкими скачками курса валют, цены на товары, представленные на сайте, могут отличаться, но незначительно. Цена указана с НДС за одну единицу товара (ящик, короб, крафт-мешок и т.д.), без учета доставки.

Скумбрия неразделанная 200 - 400 Дальний Восток
-
+
Фасовка
22 кг
Вложение
1 шт.
Цена за кг
120
Цена упаковки
2640
Общий вес
22
Сумма
2780
Купить
-
+
Фасовка
22 кг
Вложение
1 шт.
Цена за кг
129
Цена упаковки
2838
Общий вес
22
Сумма
2960
Купить
-
+
Фасовка
22 кг
Вложение
1 шт.
Цена за кг
142
Цена упаковки
3124
Общий вес
22
Сумма
3350
Купить
Скумбрия неразделанная 400 - 600 Дальний Восток
-
+
Фасовка
30 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
208
Цена упаковки
18720
Общий вес
90
Сумма
3350
Купить
-
+
Фасовка
30 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
224
Цена упаковки
20160
Общий вес
90
Сумма
3570
Купить
-
+
Фасовка
30 кг
Вложение
3 шт.
Цена за кг
246
Цена упаковки
22140
Общий вес
90
Сумма
4040
Купить
Предусмотрены скидки на весь ассортимент:
прогрессивные скидки - с каждой пятой упаковки товара одной позиции.
выберите нужный товар в ассортименте, нажмите «+» и получите % скидку.
оформите заказ нажав "купить", далее перейдите в корзину и завершите оформление.
Вернуться к списку

Скумбрия – одна из самых популярных рыб в мире. Высокая концентрация полезных веществ, замечательные вкусовые качества, простота приготовления – секрет успеха этого продукта. Это небольшая морская рыба, предпочитающая глубоководные участки. Масса одной скумбрии в среднем составляет 200-300 граммов. Отличительные особенности – радужная, «нарядная» окраска и характерный аромат. Рыба отлично сохраняет форму, поэтому подходит для копчения или приготовления на гриле.

Ареал скумбрии достаточно обширный: акватория Атлантического и Тихого океанов, в умеренных и тропических широтах. Максимальный улов скумбрии – у берегов Великобритании, США, Японии, Австралии. Различают свыше 50 разновидностей этой рыбы.

Скумбрия – одна из самых полезных рыб. Белок, содержащийся в ней, усваивается быстрее, чем мясной. Включение этого продукта в рацион способствует повышению работоспособности, дарит бодрость, улучшает общее самочувствие и настроение.

Свежемороженая скумбрия оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Пищевая ценность

Пищевая ценность продукта из расчета 100 граммов сведена в таблицу.

Наименование

Единица измерения

Значение

Белки

граммов

18

Жиры

граммов

13,2

Углеводы

граммов

0

Калорийность

ккал

191


Свежемороженая скумбрия оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Витамины и минералы

Витамины, содержащиеся в 100 граммах скумбрии:

  • А, мкг – 10;
  • В1, мг – 0,12;
  • В2, мг – 0,36;
  • В4, мг – 65,0;
  • В5, мг – 0,85;
  • В6, мг – 0,80;
  • В9, мкг – 9,0;
  • В12, мкг – 12,0;
  • С, мг – 1,2;
  • D, мкг – 16,1;
  • Е, мг – 1,6;
  • РР, мг – 11,6.

Макро-, микроэлементы:

  • Магний, мг – 50;
  • Калий, мг – 280;
  • Натрий, мг – 100;
  • Кальций, мг – 40;
  • Железо, мг – 1,7;
  • Кобальт, мкг – 20,0;
  • Фосфор, мг – 280;
  • Марганец, мг – 0,1;
  • Йод, мкг – 45,0;
  • Селен, мкг – 44,1;
  • Цинк, мг – 0,7.

Помимо перечисленных элементов, скумбрия богата жирными кислотами, аминокислотами (заменимыми, незаменимыми). Низкая калорийность позволяет считать этот продукт диетическим. Однако людям, стремящимся уменьшить вес, желательно отдать предпочтение запеченной или приготовленной на пару рыбе.


Содержание витаминов и минералов в скумбрии - поставщик ООО "Морские Легенды"

Как выбрать

Признаки свежей рыбы – влажная кожица и блестящие глаза. Качественная скумбрия имеет упругую твердую тушку с чистыми жабрами. Наличие слизи на жабрах и неприятный запах – повод для того, чтобы воздержаться от покупки. Настораживающий признак – рыба продается без головы. В большинстве случаев такой продукт оказывается некачественным. Желательно приобретать рыбу целиком.

При правильном хранении голова рыбы расположена строго горизонтально. Если она провисает – это один из признаков некачественной продукции. Если скумбрия продается в виде филе, то качественный продукт мягкий, полупрозрачный, с характерным «морским», очень приятным ароматом.

Мясо свежей скумбрии – однородное, без комков. Брюшко белого, а не зеленоватого, цвета, плоское, без вздутия. Итак, выявить несвежую продукцию, покупая скумбрию оптом или в розницу, можно по таким признакам:

  • суховатая, обветренная кожица;
  • тусклые глаза;
  • жабры с неприятным запахом;
  • провисающая голова или вся передняя часть;
  • вздутое зеленоватое брюшко.
Советы по выбору свежемороженой скумбрии - поставщик ООО "Морские Легенды"

Советы по выбору свежемороженой скумбрии - поставщик ООО "Морские Легенды"

Чем может быть опасна

Если продукт качественный, вред от его употребления минимальный. Абсолютным противопоказанием является аллергия на рыбу и соответствующие перекрестные аллергические реакции. Копченая и соления скумбрия (как и другие виды рыбы, приготовленные этим способом) противопоказана людям, страдающим от заболеваний ЖКТ, почек, печени, гипертонии. Из-за опасности отеков следует воздержаться от соленой рыбы беременным женщинам и людям, страдающим от избыточного веса. Рекомендуемое количество скумбрии в сутки – 100-200 граммов. Этого вполне достаточно для того, чтобы насытить организм полезными веществами.

Свежемороженая скумбрия оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Свежемороженая скумбрия оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Сколько времени можно хранить замороженную?

Срок хранения скумбрии зависит от того, в каком виде она была приобретена. Свежий продукт может храниться до 2 суток в холодильной камере. Желательно разместить рыбу на нижней полке, где самая низкая температура. В ледовой крошен продукт сохраняется до 2 недель. Провесная рыба хранится в холодильнике около недели. Оптимальная температура для замороженной рыбы составляет от -24 до -15 градусов. Желательно воспользоваться функцией быстрой заморозки. Максимально допустимый срок хранения рыбы – 2-3 месяца. Каждую тушку замораживают отдельно. Свежемороженная скумбрия повторно не замораживается.

Популярные рецепты блюд

Способов приготовить скумбрию быстро, вкусно и бюджетно – десятки, если не сотни. Надеемся, что наши рецепты понравятся вам.

Скумбрия с овощами – быстро и недорого

Такая рыба готовится быстро и просто. Получается вкусно. Само блюдо выглядит настолько нарядно, что его можно поставить на праздничный стол.

Нам понадобятся:

  • рыба – 2 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • острый томатный соус – 2 столовые ложки (можно заменить кетчупом);
  • сметана – 1 ст. л.;
  • лимонный сок – 2 ст. л.;
  • масло растительное – 3 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Рецепт приготовления скумбрии с овощами - поставщик ООО "Морские Легенды"

Удалить внутренности у рыбы, тщательно вымыть тушки. Разрезать скумбрию вдоль, убрать косточки. Посолить и поперчить рыбу. По желанию. Можно использовать вместо положенного по рецепту черного перца смесь специй для рыбы. Сбрызнуть подготовленный продукт лимонным соком и оставить мариноваться. За это время можно подготовить овощную начинку.

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Луковицу очистить, нарезать полукольцами. Налить на сковородку растительное масло, обжарить смесь моркови и лука в течение 2 минут на слабом огне. Этого достаточно, чтобы овощи стали мягкими. Добавить томатный соус. Солить не нужно: все необходимое в готовом соусе или кетчупе уже имеется.

Смазать противень растительным маслом. Скумбрию смазать сметаной, положить сверху морковь с луком. Запекать полчаса (температура 180 градусов).

Скумбрия запеченная: для фанатов ЗОЖ

Этот рецепт понравится поклонникам здорового питания. Блюдо получается одновременно сытным и низкокалорийным. Кроме того, это замечательно вкусно.

Ингредиенты:

  • замороженная смесь овощей – 1 пачка. Идеально подходит микс из цветной капусты, стручковой фасоли и брокколи. По желанию, можно взять любую смесь;
  • рыба – 2 штуки;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • приправа для рыбы – 1-2 ч. л.

Рецепт приготовления запеченой скумбрии - поставщик ООО "Морские Легенды"

Рыбу выпотрошить, вымыть, натереть оливковым маслом и приправой. Накрыть противень фольгой, выложить овощи, сверху положить рыбу. Накрыть фольгой. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Скумбрия по-одесски

Приглашаем вас в небольшое путешествие. Итак, Одесса, начало прошлого века. Рецепт достаточно старый, проверенный временем. Многие одесские хозяйки (а они-то знают толк в приготовлении рыбы!) используют именно его. Услышав клич «Скумбрия пошла!», они достают старинную тетрадь с рецептами и готовятся к походу на Привоз. «Делать базар» – работа что ни говори, ответственная.

Нам понадобятся:

  • скумбрия – 2 штуки;
  • репчатый лук (средний) – 2 штуки;
  • картофель – 1 кг;
  • майонез – 100 грамм (можно заменить сметаной, будет еще вкуснее);
  • соль, перец.

Рецепт приготовления скумбрии по-одесски - поставщик ООО "Морские Легенды"

Рыбу выпотрошить, удалить хребет, мелкие косточки. Нарезать порционными кусками. Лук порезать полукольцами. Соединить с подготовленной рыбой, поперчить, посолить, оставить мариноваться на 20 минут. Очищенный и вымытый картофель нарезать большими ломтями. Смешать с рыбой и сметаной (или майонезом). Выпекать полчаса при 180 градусах. Таким же образом можно приготовить и знаменитую одесскую ставридку.

Рыбу выпотрошить, удалить хребет, мелкие косточки. Нарезать порционными кусками. Лук порезать полукольцами. Соединить с подготовленной рыбой, поперчить, посолить, оставить мариноваться на 20 минут. Очищенный и вымытый картофель нарезать большими ломтями. Смешать с рыбой и сметаной (или майонезом). Выпекать полчаса при 180 градусах. Таким же образом можно приготовить и знаменитую одесскую ставридку.


РЕКОМЕНДУЕМ ПОПРОБОВАТЬ

ВСЕГДА СВЕЖИЕ ПАРТИИ

Голец

Страна:

Голец - оптом в Москве

0 / уп Средний опт от 1 уп

Горбуша

Страна:

Горбуша - оптом в Москве

172 / уп Крупный опт

182 / уп Средний опт от 25 уп

195 / уп Мелкий опт от 1 уп
Дорадо см

Страна:

Дорадо см - оптом в Москве

615 / уп Крупный опт

650 / уп Средний опт от 25 уп

696 / уп Мелкий опт от 25 уп
Зубатка пестрая

Страна:

Зубатка пестрая - оптом в Москве

256 / уп Крупный опт

266 / уп Средний опт от 25 уп

290 / уп Мелкий опт от 1 уп

БОЛЕЕ 15 000 ₽. ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ АКЦИИ