Оптовый отдел +7 (495) 227-49-49
Розница отдел +7 (495) 226-49-49

Часы работы Пн-Пт c 09:00 до 18:00

{{ ELEMENTS.length }}
Корзина
{{ DATA.TOTAL_SUM}}

Часы работы Пн-Пт c 09:00 до 18:00

Оптовый отдел +7 (495) 227-49-49
Розница отдел +7 (495) 226-49-49
Заказать звонок
Меагр - Горбыль охлажденный Турция - оптом в Москве
Меагр - Горбыль охлажденный Турция - оптом в Москве

Меагр - Горбыль охлажденный Турция

Страна: Турция

Производитель: Kilic Deniz urn. urt. Ihr. Ith. Ve Tic. A.S. TR 48-00440

Упаковка: пластиковый короб

Вес: 10 кг

Фасовка: 10-100

Район промысла, вылов: Средиземное море

Состав: рыба, чистый мелкодробленый лед

Условия хранения: от —1 до 5 °С 14 дней с даты изготовления

Пищевая ценность: на 100 грамм продукта: Белки - 17,5г, Жиры - 4,9г, Углеводы - 0г.

Энергетическая ценность: 119 ккал

Способ приготовления: Горбыль редкая средиземноморская рыба, обладающая ценными вкусовыми качествами. К сожалению, ее нельзя купить в супермаркете, но иногда она попадается на удочки рыбакам или в сети рыболовецких станов. По вкусу и плотности мяса горбыль может быть аналогом более распространенной средиземноморской Дорадо. Поэтому вполне можно приготовить подобным образом и ее. Мясо этой морской рыбы богато насыщенными жирными кислотами и белками

Меагр — Горбыль — рыба, добываемая в акватории Средиземного моря. Данный вид известен отличными вкусовыми и питательными свойствами, поэтому применяется для приготовления различных блюд. В качестве способов готовки подходят жарка, варка, сушка, засолка, при этом горбыль имеет мало калорий, что относит его к диетическим продуктам.

По части пользы для организма здесь также все хорошо: рыба стимулирует аппетит и выработку желудочного сока, обеспечивает профилактику атеросклероза и помогает при плохой свертываемости крови.

Возможна оплата картой
Доставка по Москве
Самовывоз Пн - Вс с 9:00 до 17:00

Уважаемые покупатели, в связи с резкими скачками курса валют, цены на товары, представленные на сайте, могут отличаться, но незначительно. Цена указана с НДС за одну единицу товара (ящик, короб, крафт-мешок и т.д.), без учета доставки.

Предусмотрены скидки на весь ассортимент:
прогрессивные скидки - с каждой пятой упаковки товара одной позиции.
выберите нужный товар в ассортименте, нажмите «+» и получите % скидку.
оформите заказ нажав "купить", далее перейдите в корзину и завершите оформление.
Вернуться к списку

Горбыль (меагр) — хищная рыба, питающаяся мелкими морскими обитателями. Предпочитает держаться на глубоководных участках. Ареал обитания: Черное, Азовское, Красное, Средиземное море, Индийский океан. Рыба отличается плотной мякотью белого или красноватого оттенка, нежирной, но очень полезной. Вкус — характерный рыбный, ярко выраженный морской оттенок отсутствует. Из-за высокого содержания белка (17-25%) рыбу включают в рацион спортсменов и тех, кто следит за весом.

Охлажденный меагр оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Пищевая ценность

Охлажденной называется рыба, вскоре после вылова помещенная в лед, без полной заморозки. Температура внутри тушки колеблется от -1 до -5 градусов.

Выгодное отличие охлажденной рыбы от замороженной в том, что она сохраняет все полезные свойства и вкусовые качества. Есть и другие преимущества: готовность продукта к применению, простота оценки свежести товара.

Пищевая ценность продукта из расчета на 100 граммов сведена в таблицу.

Показатель

Единица измерения

значение

Энергетическая ценность

ккал

119

Белки

г

17,5

Жиры

г

4,9

Углеводы

г

-

Охлажденный меагр оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Витамины и минералы

В 100 граммах продукта содержится такое количество полезных веществ (мг):

Витамины.

  • А — 0,059;
  • В1 — 0,081;
  • В2 — 0,207;
  • В5 — 0,865;
  • В6 — 0,346;
  • В9 — 0,017.

Микроэлементы.

  • Железо — 1,15;
  • Сера — 175,4;
  • Фосфор — 231,0;
  • Магний — 38,0;
  • Кальций — 15,0;
  • Калий — 353,0;
  • Цинк — 0,4;
  • Натрий — 96,0;
  • Селен — 0,0365.
Охлажденный меагр оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Как выбрать рыбу

Рыба — скоропортящийся продукт, поэтому выбирать ее нужно очень тщательно. Качественная продукция сохраняет весь набор полезных веществ. Но, прежде чем сделать покупку, нужно убедиться в безукоризненном качестве товара. Первое, на что необходимо обратить внимание, выбирая рыбу:

  • глаза — выпуклые, прозрачные. Мутные глаза — признак того, что рыба подвергалась заморозке;
  • жабры. Если меагр охлажденный качественный, то они светлые, красно-розового яркого оттенка. Признак несвежего продукта — темный оттенок жабр, вплоть до черного. Жабры серого цвета — признак того, что продукт несколько раз подвергался заморозке/разморозке;
  • упругое мясо — после надавливания рыба быстро восстанавливает первоначальную форму;
  • ровная чешуя с характерным влажным блеском. Свежая рыба покрыта прозрачной слизью. Признаки залежавшегося, недоброкачественного товара — белая или мутноватая слизь, сухая ломкая чешуя;
  • специфический «морской» аромат. Ярко выраженный «рыбный» аромат — признак того, что срок годности продукции истек. Никакие посторонние неприятные запахи недопустимы;
  • прямой хвост (если он подсохший и загнутый, то продукт размораживали).

Есть и «домашний» тест на свежесть. Свежая тушка рыбы, погруженная в воду, мгновенно тонет. Если продукт выбран правильно, то приготовленный меагр обладает замечательным вкусом. У нас вы сможете приобрести меагр оптом наилучшего качества.

Советы по выбору охлажденного меагра - поставщик ООО "Морские Легенды"

Советы по выбору охлажденного меагра - поставщик ООО "Морские Легенды"

Чем может быть опасен меагр?

Меагр — ценный диетический продукт с высоким содержанием белка. Противопоказанием к употреблению блюд из меагра является склонность к аллергии на рыбу. Опасен и несвежий продукт. Как и всякая просроченная рыба, он может вызвать отравления.

Ограничено употребление рыбы для людей, страдающих заболеваниями печени и почек, а также язвенной болезнью при обострении. Особенно это касается острых блюд корейской, средиземноморской и латиноамериканской кухонь.


Советы по выбору охлажденного меагра - поставщик ООО "Морские Легенды"

Советы по выбору охлажденного меагра - поставщик ООО "Морские Легенды"

Сколько времени можно хранить охлажденного меагра?

Оптимальный режим хранения меагра — 2-4 градуса. Мелкую рыбу можно хранить от 7 до 9, крупную — от 10 до 12 суток. Конкретный срок хранения продукта зависит от таких факторов, как размеры, способ обработки (целая или потрошеная), а также время вылова.

Самый лучший вариант — приступить к приготовлению блюда сразу после того, как рыба была куплена. Хранение охлажденной рыбы при комнатной температуре недопустимо. Прежде чем поместить продукт в холодильник, его моют и обсушивают. Хранить можно только потрошеную рыбу.

Популярные блюда из меагра

Рецептов для приготовления блюд из меагра существует множество. Рыба вкусна в запеченном, тушеном, соленом, маринованном видах. Основные способы приготовления:

  • «хе» с листьями салата и кунжутом;
  • жарка (антрекоты, в панировке, кляре);
  • уха;
  • рыбные тефтели и котлеты;
  • рыба, тушенная в овощах.

В качестве гарнира идеально подходят картофельное пюре, отварное пшено или рис. В качестве соусов лучше всего использовать томатный, соевый и сметанный.

Простой, полезный и необыкновенно вкусный рецепт — запеченный горбыль. На 1 кг рыбы понадобятся:

  • соевый соус, майонез — по 2 ст. л.;
  • приправа для рыбы — 1 ст. л.;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • 1 средний лимон.
Охлажденный меагр оптом - поставщик ООО "Морские Легенды"

Порядок приготовления.

  1. Смешать все ингредиенты, за исключением самой рыбы и лимона.
  2. Лимон вымыть, порезать дольками.
  3. Почищенную и промытую рыбу разрезать на куски произвольно и 10 минут выдержать в приготовленной смеси.
  4. Рыбу выложить в форму, добавить лимонные дольки, полить остатком соуса.
  5. Запекать в течение 40 минут при 220 градусах.

Приятного аппетита!

РЕКОМЕНДУЕМ ПОПРОБОВАТЬ

ВСЕГДА СВЕЖИЕ ПАРТИИ

Дорадо охлажденная Турция

Страна:

Дорадо охлажденная Турция - оптом в Москве

574 / уп Крупный опт

596 / уп Средний опт от 84 уп

650 / уп Мелкий опт от 1 уп
Лосось охлажденный Мурманск

Страна:

Лосось охлажденный Мурманск - оптом в Москве

1103 / уп Крупный опт

1144 / уп Средний опт от 23 уп

1248 / уп Мелкий опт от 1 уп
Сибас охлажденный Турция

Страна:

Сибас охлажденный Турция - оптом в Москве

634 / уп Крупный опт

658 / уп Средний опт от 84 уп

718 / уп Мелкий опт от 1 уп

БОЛЕЕ 15 000 ₽. ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ АКЦИИ