Предусмотрены скидки на весь ассортимент:
У нас действуют прогрессивные скидки - с каждой пятой упаковки товара одной позиции.
Выберите нужный товар в ассортименте, нажмите «+» и получите % скидку.
Оформите заказ нажав "КУПИТЬ", далее перейдите в корзину и завершите оформление.

* Уважаемые покупатели, в связи с резкими скачками курса валют, цены на товары, представленные на сайте, могут отличаться, но незначительно. Цена указана с НДС за одну единицу товара (ящик, короб, крафт-мешок и т.д.)

Картофель фри замороженный 9,5 мм 5*2,5 Aviko
-
+
Фасовка
2.5 кг
Цена за кг
руб.
руб.
Стоимость упаковки
1110 руб.
руб.
Общий вес
12,5 кг
Сумма заказа
1110 руб.
Купить
-
+
Фасовка
2.5 кг
Цена за кг
руб.
руб.
Стоимость упаковки
1310 руб.
руб.
Общий вес
12,5 кг
Сумма заказа
1310 руб.
Купить
Картофельные шарики 4*2,5 Aviko
-
+
Фасовка
2.5 кг
Цена за кг
руб.
руб.
Стоимость упаковки
1320 руб.
руб.
Общий вес
10 кг
Сумма заказа
1320 руб.
Купить
-
+
Фасовка
2.5 кг
Цена за кг
руб.
руб.
Стоимость упаковки
1540 руб.
руб.
Общий вес
10 кг
Сумма заказа
1540 руб.
Купить
Луковые кольца 6*1 Aviko
-
+
Фасовка
1 кг
Цена за кг
руб.
руб.
Стоимость упаковки
1130 руб.
руб.
Общий вес
6 кг
Сумма заказа
1130 руб.
Купить
-
+
Фасовка
1 кг
Цена за кг
руб.
руб.
Стоимость упаковки
1320 руб.
руб.
Общий вес
6 кг
Сумма заказа
1320 руб.
Купить

ООО «Морские Легенды» поставляет и предлагает приобрести замороженный картофель фри 6, 9 и 9,5 мм, оформив оптовую заявку. Продукция расфасована в пакеты по 10 и 12 кг. Минимальный заказ — 1 упаковка. При покупке свыше 5 уп. одного вида товара действуют скидки. Организуем доставку по Москве и за ее пределы, возможен самовывоз со склада.

Полезные свойства

Замороженный картофель фри представляет собой овощной субпродукт.

Полуфабрикат содержит питательные вещества, которые должны быть в рационе:

  • насыщенные аминокислотами белки и жиры;
  • кислоты (аскорбиновая, фолиевая, яблочная, хлорогеновая, лимонная, щавелевая и кофейная);
  • витамины группы В;
  • марганец, натрий, фосфор, калий, крахмал и др.

Продукт помогает улучшить обмен веществ в организме, положительно влияет на работу сердца и кровеносных сосудов, насыщает кровь кислородом, способствует формированию костей, зубов и нервных клеток.

Замороженный картофель фри от поставщика ООО "Морские Легенды"

Содержание веществ, минералов и витаминов в картошке фри

Основные вещества (мг/100 г)

Минералы

Витамины 

  • Вода - 38,55
  • Белки - 3,43
  • Жиры - 14,73
  • Углеводы - 41,44
  • Сахар - 0,3
  • Пищевые волокна - 3,8
  • Калории (ккал) - 312
  • Калий - 579
  • Фосфор - 125
  • Магний - 35
  • Кальций - 18
  • Натрий - 210
  • Железо - 0,81
  • Цинк - 0,5
  • C - 4,7
  • B9 - 30
  • PP - 3,004
  • B6 - 0,372
  • B1 - 0,17
  • B2 - 0,039
  • E - 1,67

Влияние на здоровье

За счет наличия в составе большого количества калия картофель способствует выведению из организма избытка соли и воды.

Блюда, приготовленные из картофеля, рекомендуется включить в рацион тем, кто страдает гипертонией, сердечной недостаточностью.

Продукт подойдет людям с повышенной кислотностью желудка или язвой двенадцатиперстной кишки, так как оказывает подщелачивающий эффект, который полезен при высокой кислотности.

Положительные качества

Основными преимуществами использования этого субпродукта являются:

  • невысокая стоимость;
  • быстрое приготовление;
  • сохранение всех полезных свойств продукта.
Содержание минералов в картошке фри - поставщик ООО "Морские Легенды"

Кому не рекомендован картофель?

Не стоит использовать картофель при приготовлении блюд людям, больным диабетом или страдающим ожирением, поскольку продукт является весьма калорийным.

Этой же рекомендации стоит придерживаться лицам с воспалительными заболеваниями суставов.

Диетологи не советуют употреблять в пищу проросшие или с зелеными пятнами клубни, поскольку они содержат соланин (яд растительного происхождения).

Не храните овощ в холодильнике, так как в этом случае крахмал гидролизуется до сахаров.

Содержание витаминов в картошке фри - поставщик ООО "Морские Легенды"

Этапы производства

Технология производства замороженного картофеля фри состоит их следующих этапов:

  1. подготовка сырья (проверка наличия камней, больных, гнилых клубней);
  2. чистка (с последующей проверкой на присутствие остатков кожицы, глазков, гнили);
  3. нарезка соломкой;
  4. повторный контроль на наличие гнили;
  5. мойка для отмывки крахмала;
  6. бланширование (при высыхании картофель должен иметь матово-белый цвет);
  7. удаление влаги;
   
8. обсушка (поверхностное удаление влаги);
9. обжаривание;
10. удаление масла;
11. охлаждение;
12. шоковая заморозка (в ручном или автоматическом режиме);
13. фасовка и упаковка (с помощью автоматической или полуавтоматической машины);
14. хранение (в низкотемпературных морозильных камерах).
Этапы производства картофеля фри - ООО Морские Легенды

Этапы производства картофеля фри - ООО "Морские легенды"

Из истории картофеля во фритюре

Страна происхождения картофеля точно неизвестна, однако ею принято считать Южную Америку, а именно Перу. Есть версия, что оттуда в 1537 г. участники испанской экспедиции привезли в Европу, где блюда из этого продукта многим пришлись по вкусу.

В Россию овощ привезли при Петре I. Первый раз он отведал его в Голландии, после чего купил мешок картошки и велел Шереметьеву выращивать овощ в нашей стране. По одной из версий плоды высадили близ Петербурга, а собранный урожай использовали для приготовления блюд для знати.

Массово выращивать картофель начали лишь в середине XIX столетия. В XX в. в России появилась отдельная с/х отрасль — картофелеводство. 

Сейчас этот овощ считается наиболее популярным. Известно более 4 000 его сортов.

Из истории картофеля - ООО Морские Легенды

Существует версия, по которой родиной картошки во фритюре считается Бельгия. Хрустящий, аппетитный продукт, обжаренный в большом количестве масла, является популярным блюдом людей во всем мире. Именно такой метод приготовления придает овощу особенный вкус и аромат. Обжаренный, а затем замороженный продукт прост в приготовлении и доступен к заказу в нашей компании.

Как приготовить замороженный картофель фри в домашних условиях

Процесс приготовления полуфабриката очень прост и занимает гораздо меньше времени и сил по сравнению с полным циклом. Ведь овощ уже полностью готов к переработке, его не нужно чистить, резать, мыть. К наиболее популярным вариантам относятся использование фритюрницы, духовки, сковороды или мультиварки.

Перечень ингредиентов для каждого рецепта одинаков:

  • замороженный картофель — 450 г;
  • растительное масло — 1,5 л;
  • соль, специи — по вкусу.

Обратите внимание, что перед приготовлением размораживать картофель фри не нужно!

Картофель фри в духовке: как приготовить?

Преимущества способа:

  • не требуется масло;
  • не нужно ждать у плиты, когда прожарится каждая партия;
  • после помещения ингредиентов в духовой шкаф ваши руки ничем не заняты;
  • картошка получается хрустящей, ароматной и при этом диетической.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 190-210 С.
  2. Распределите картофель по противню (смазывать не нужно).
  3. Поместите противень в духовку на 20-25 мин.
  4. Во время готовки перемешайте или встряхните картошку пару раз.
  5. Посолите по вкусу.


Картофель фри в духовке: как приготовить? - поставщик ООО Морские Легенды

Картофель фри в духовке: как приготовить - ООО Морские Легенды

В результате картофель получится картофель с румяной корочкой, а внутри он будет мягким как пюре.

Подавайте как самостоятельное блюдо, дополнив соусами, либо в качестве гарнира.

Рецепт картофеля фри во фритюрнице

Важный момент: складывайте во фритюрницу только сухие ингредиенты. Иначе масло начнет разбрызгиваться, что может привести к ожогам.

Приготовление

  1. Добавьте во фритюрницу подсолнечное масло.
  2. Установите температуру 180 С.
  3. Дождитесь, когда масло нагреется.
  4. Выложите картошку и начинайте ее обжаривать в течение 10 минут.
  5. Готовое блюдо посолите и украсьте по вкусу.
Рецепт картофеля фри во фритюрнице - ООО Морские Легенды

Рецепт картофеля фри во фритюрнице - ООО Морские Легенды

Картофель фри на сковороде: рецепт

При приготовлении соблюдайте соотношение картофеля и масла 1:10. Продукт должен быть полностью погружен в него.

  1. Налейте растительное масло в сковороду с высокими бортиками (можно использовать казан).
  2. Когда оно прогреется до 180-190 С, выложите в него картошку.
  3. Обжарьте ломтики со всех сторон до образования золотистой корочки.
  4. Выложите готовый картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
  5. Посыпьте готовое блюдо солью и приправой.

Картофель фри на сковороде: рецепт - ООО Морские Легенды

Картофель фри на сковороде: рецепт - ООО Морские Легенды

Совет: чтобы в процессе жарки масло не брызгалось, положите в него небольшой кусочек хлеба, смоченный в уксусе.

Картошка фри в мультиварке: как приготовить?

С программой «Фри»
  1. Налейте масло в чашу мультиварки.
  2. Выберите программу «Фри».
  3. Подождите, когда масло разогреется.
  4. В корзину для жарки загрузите картошку и установите ее в чашу.
  5. Готовьте картофель до образования хрустящей корочки и золотистого цвета.
  6. Выложите блюдо в тарелки и посолите его.
Рецепт картофеля фри в мультиварке - ООО Морские Легенды

С программой «Выпечка»
  1. Добавьте в емкость мультиварки растительное масло.
  2. Включите режим «Выпечка».
  3. Закройте крышку и дайте маслу нагреться.
  4. Поместите картофель в чашу и перемешайте его.
  5. Обжаривайте ломтики при открытой крышке 20 минут, периодически помешивая.
  6. Выложите на бумагу чтобы она впитала масло.
  7. Посыпьте картошку фри солью и подавайте к столу.

Картошка фри в мультиварке: как приготовить - ООО Морские Легенды

Поскольку картофель, обжаренный во фритюре, является достаточно калорийным и тяжелым  блюдом, то его не рекомендуется дополнять мясом. Желательно употреблять его с овощами и зеленью.